2019年05月15日 一皿目 大阪旅行 プレイ日記 カレー ボタニカレーのボタニカレーとエビカレーの会いがけあと乗せのキーマはコリアンダーがしっかりきいていたカレーのルーは俺が作るのと同じ味がした。エビの方はだしというより鰹節の味がしっかりとしたカレーでした。スリランカカレーではモルティブフィッシュとかいう生節を使うそうなので、そっからきたのかしら副菜は種類が多く、みんな違う味。ブロッコリーとココナッツシェードをミキサーにかけたのはすごく良かったです。ひよこ豆を煮たのが日本の煮豆と同じ味がしました
この記事へのコメント